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「菜々美」@谷町九丁目で寒さ撃退のスンドブ


    寒い寒い、ということで「菜々美」
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    なんか毎日行ってない?

    パンチャンにごはん
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    パンチャンの各所に禁断のあれが・・・・(食べますけどね。

    スンドブチゲ
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    グツグツと熱々!
    豆腐がいっぱい、玉子も入ってますよ。

    最後はご飯をぶっこみます。
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    飯泥棒ですね。

    肉が入って無いのでヘルシーだと思いません?

    ごちそうさまでした。

    <定食一覧>
    (定食名をクリックすると記事にジャンプ!)

    ユッケジャン
    スンドブ
    テンジャンチゲ
    ピビンパ
    豚の野菜炒め
    ソルロンタン
    プルコギ
    石焼きピビンパ
    テールスープ
    キムチチゲ
    トック定食
    ピビン冷麺
    冷麺




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    個人レッスン284回目(2013/3/2回目)


      本日は、主夫業専念のため、お休みいたしました。

      師匠、申し訳ございません。

      おでん


        龍ちゃんが帰ってきたので、おでんをガッツリ炊きます。

        大鍋出動
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        36cm(内側)の鍋です。(最大径は39cm)
        10人前くらい炊けますね。

        塩辛も作りました。
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        肝はべた塩。

        スルメ烏賊には、アニサキスという寄生虫がいるので、ほとんど冷凍されてから販売されます。(-20℃で24時間冷凍すると死ぬそうです。)
        大丈夫だとは思いますが、注意してくださいね。

        春らしく、雪柳が咲き、今年はローズマリーも花を沢山つけました。
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        龍ちゃんは28日に帰ってしまいますが、あちらはまだまだ寒いでしょうね。
        4月に吹雪ましたから。
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