FC2ブログ

「うえ川南店」@天満で絶品出汁の湯豆腐



    前を通って気になっていたお店「うえ川南店」
    IMG_17232013S.jpg
    IMG_17292013S.jpg
    湯豆腐屋さんかと思っていたら、「Meets」に載っていたので入ってみました。

    中トロ
    IMG_17242013S.jpg
    最初からとばしてますね。

    熱燗二合(鉢巻き)
    IMG_17252013S.jpg
    徳利に赤い鉢巻き。

    このお店、派手ではありませんが、私の望んでいることをやってくれるお店でした。
    ・お酒は湯煎してお燗してくれます。
    ・出汁が美味しいです。
    ・電子レンジを使ってなかったと思います。

    看板の湯豆腐
    IMG_17262013S.jpg
    お得意様も出汁が美味しいと大絶賛。(喜)

    うなぎ蒲焼
    IMG_17272013S.jpg
    炙って出してくれます。

    出汁巻き玉子
    IMG_17302013S.jpg
    これ、めちゃくちゃ美味しいですよ。

    万願寺唐辛子
    IMG_17312013S.jpg
    大きい万願寺唐辛子。
    蔕のところがピリッと辛くてお気に入りでした。

    普通の居酒屋さんですが、ホッとするのは何ででしょう。

    ごちそうさまでした。



    関連ランキング:割烹・小料理 | 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅


    「orb」@天満で海老三昧



      お得意様と天満で待ち合わせ。
      今日は新規開拓!ということで「orb」へ。
      IMG_16962013S.jpg
      IMG_16972013S.jpg
      IMG_16982013S.jpgIMG_16992013S.jpg
      活け海老バーで人気があって、福島でも満員で入れませんでした。
      今日は早い時間だったので、20時30分まで(十分です)ということで入店。

      生ビールは無くて、瓶ビールのみ。
      IMG_17002013S.jpg
      IMG_17012013S.jpgIMG_17022013S.jpg
      海老だらけのメニュー(笑)

      付き出しも活きた車海老
      IMG_17032013S.jpg
      IMG_17042013S.jpg
      「頭をねじって、殻を剥いてこの醤油(魚醤)でどうぞ。
       頭は後で唐揚げにしますので、置いておいてくださいね。」ということでした。
      この魚醤、塩辛いかな。
      できたら、山葵醤油が良かったです。(汗)

      本日のメインイベント、オマール海老のつかみ取り!
      IMG_17052013S.jpgIMG_17062013S.jpgIMG_17072013S.jpg
      IMG_17082013S.jpg
      IMG_17092013S.jpg
      だいたい一匹500gぐらいです。
      計量前にトランプを引いて、下一桁が当たれば次回オマール海老が無料になるそう。(しっかりハズレました。)

      調理方法は、焼きか蒸し。
      今回は焼きで。

      ブドウ海老
      IMG_17102013S.jpg
      そのままでも甘いんですが、お塩を軽く振ると甘みが増します。

      料理を沢山注文してるのでワインにしましょう。
      IMG_17112013S.jpgIMG_17132013S.jpg
      チリのカベルネ、美味しいですよ。

      ポテトサラダ
      IMG_17122013S.jpg
      IMG_17142013S.jpg
      しっかり混ぜると、海老の風味豊かなポテトサラダの出来上がりです。
      お得意様は、内臓関係(ミソとか)が苦手なので、ほとんど私が食べました。

      車海老頭の唐揚げ
      IMG_17152013S.jpg
      もう少し上げて欲しかった。orz

      牛海老のカダイフ巻き揚げ(@250円)
      IMG_17162013S.jpg
      IMG_17182013S.jpg
      小麦の細い糸のようなものが衣になっていて、食感もいいですしボリュームもあります。

      メインの登場です。
      オマール海老の塩焼き
      IMG_17192013S.jpg
      IMG_17202013S.jpgIMG_17212013S.jpg
      お得意様の味噌もしっかりいただきました。
      「塩胡椒だけでも食べてみたい。」というリクエストですので、次回注文してみたいと思います。

      海老尽くしで、お腹いっぱい。

      ごちそうさまでした。



      関連ランキング:シーフード | 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅


      「HASH」@千里丘でGotcha Maze初ミーティング



        ミヌアノ姐さんの一言でミーティングが決まりました「HASH」
        IMG_16782013S.jpg
        遅れたメンバーは、バケツ持って立たされます。

        時間通りに行ったら、ミヌアノさんとガンボさん(マスター)だけ。

        まずは乾杯!
        IMG_16792013S.jpg
        ガンボさんはまだ仕事中なので、おあずけ。(笑)

        フィッシュ&チップス
        IMG_16802013S.jpg
        今日のポテト、甘くてめちゃめちゃ美味しい!

        ホッピーに切り替え。
        IMG_16822013S.jpg
        息子たちのソロ演奏や、ウィンターコンサートのDVDを見てまったりしました。(喜)

        〆はチョリソパイの野菜のせ。(汗)
        IMG_16832013S.jpg
        IMG_16852013S.jpg
        チョリソの上に野菜がたっぷりのってて、ビールにぴったり。

        ガンボさんとお疲れ様の乾杯。
        IMG_16862013S.jpg
        みんな帰っちゃったけどね。

        遅くまでありがとうございました。

        ごちそうさまでした。



        関連ランキング:カフェ | 千里丘駅摂津市駅


        GO TOP