徒然おっちゃん日記

「soyu」＠西大橋

2011.03.26(Sat)

お客さんの近くで気になったお店「soyu」

いまだに名前の由来が調べられていません。（汗）

お目当ては、手ごねハンバーグ。

中に入ると、「パエリヤばか」？

こんなのもあるし

パエリヤはお昼にはやってないので、最初のお目当てを。

てこねハンバーグ

グツグツで、熱々！

サラダと、スペインオムレツ？

バケットも付いてます。

熱々で美味しい！

猫舌やのに、熱いもの好き。

次は、パエリヤ食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。

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「中ちゃん」@千里丘

2011.03.25(Fri)

うーん、〆のタコ焼きってどう？「中ちゃん」

私はありなんですが。（体重は・・・・・）

でもやゃっぱりビールと、たこ焼き。

うん、やっぱり美味しい！

ごちそうさまでした。

どっかに売ってないかな？

2011.03.25(Fri)

京都の「ドゥ・コション」で飲んだワイン。

フランスワインなんですが、ネットでも見つけるのが大変。

美味しかったんやけどな。

「ポッケ」@桃谷

2011.03.24(Thu)

行ってみたかったお店、「ポッケ」

ポンドのお肉やポンドのハンバーグが有名ですが、私の体には毒です。orz

同僚のＡランチ

海老フライ、クリームコロッケ、ハンバーグ。（おなか減ってきた。）

私はハンバーグ一本で。

肉々しくて、でもしっとりしたハンバーグです、美味しい！　

ガッツリステーキを食べに来たいですね。

ごちそうさまでした。

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個人レッスン213回目（2011/3/23）

2011.03.24(Thu)

ばたばたで、レッスンに間に合いませんでした。

○○暇なしってか？

自己練習したので、師匠ご勘弁を。（聞きたいことや、見てもらいたいことは次回にお願いします。）

個人レッスン212回目（2011/3/16）

2011.03.18(Fri)

クラーク　セカンドスタディー

指が回りません。

「ストレッチするといいですよ。」
ということで、手首・方をストレッチ。
「さっきより楽に回るでしょ？」
自転車が自動車になれるわけではないのですね。

バジング。
「こぶしが回りますね。
　日本人ですから、地を出すとこぶしは回ります。」

外人になりきらねば。（うまく説明できないので、鵜呑みにしないように。）

なんて書こうか････

2011.03.16(Wed)

地震に津波に原発。
普通に生活している自分が、申しわけなく思ったりする。

仕事を置いて駆けつけることはできない。

だから、自分の今できることだけで許してほしいと思う。

「義援金」て言う言葉は好きじゃない、「寄付金」でいいと思うけど。
箱があれば入れるようにしてる。
塵も積もって、山になってくれればいいと願ってます。

「まん馬」＠梅田

2011.03.15(Tue)

もう何時かわからん、でここ？「まん馬」

スンドブと釜で炊いたご飯で有名らしい。

パンチャンは、キムチとナムル。

スンドブの準備？の卵と韓国海苔

誰かが、卵かけご飯が美味しいと書いてたな。

まだマッコリ飲んでるし。

あくる日仕事やったよな。orz

スンドブきたけど、完食は無理やった。

ごちそうさまでした。（今度はしらふで行きます。）

｢Bar 小塚｣@梅田

2011.03.12(Sat)

おなかも張ったので(そら２軒も行けば腹も張るわ！)ワインを飲みに。

知っていたけど行ったことのなかった「Bar 小塚」

　　
知らんかったら絶対たどりつかへんわ。

店の前もこんな感じやし。

民家？

まずはワイン。

ワインの味は、ごめんなさい酔ってました。（次回は味わえるように行けるやろか。）

トマトと生ハム。

で、イタリアンパセリ？（記憶やーい！）

〆のワイン。

ごちそうさまでした。

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「ニューミュンヘン」＠梅田

2011.03.11(Fri)

焼肉食べた後やってんけど、友達に電話したらまだ食べてないということでどこに行こうか迷って、
唐揚げならここが一番好き。「ニューミュンヘン」

生ビールも美味しいし。

これは、ハーフ＆ハーフ（中）

生のタンクが飲み心をわしづかみ。

メインはやっぱり唐揚げ。

昔は２５０円やった。（ほんの４０年くらい前ですが。）

もう一つ頼むとしたら、ソーセージ

サッポロ生ビール（中）

透き通って美味しいビール。
でも、もうはいらへん。

そういえば、ドイツのタグの入った服着てたな。

何て読むかわからんけど。

ごちそうさまでした。

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「ヘンゼル」＠梅田

2011.03.11(Fri)

阪神百貨店の地下２階、フードテリアにある「ヘンゼル」

朝のバタバタにここでモーニング

３１５円やったかな？
コスパ最高！

ごちそうさまでした。

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「ちゃぶや」＠烏丸

2011.03.10(Thu)

お客さんが教えてくれた、一押しの焼鳥屋「ちゃぶや」

やっと行けました。

こんな路地

を入ったところにあります。

生ビールは置いてません、瓶ビールで

付き出しは、野菜サラダ？（あとでわかったのですが、本当はマヨネーズがかかってます。）
健康志向の私にはぴったり。

絶対頼むポテトサラダ

これは美味しい、量も多いし。（昔はもっと多かったと。）

お品がきは

つくねと手羽先はぜひ食べておくようにと言われました。

まずは生ものでしょ。
でも量が多くてはしんどくなるなと思って、
「造りの盛り合わせはありますか？」と聞くとハーフで作ってくれるとのこと。
ガッツリ心をつかまれましたね。

肝＆心臓造り（ハーフ）

見た目も美しい。
肝はトロっと、心臓はコリコリと、めっちゃ美味しい！

目の前にやかんが？？？？？

お燗をするためでした。

この刺身には、ぬる燗を

冷用のお酒をぬる燗にしてもらいました。

おすすめの手羽先（ふつうは２串ですが、１串で）

サクッと美味しい！
寒かったので、お酒の種類を変えてぬる燗を。
少し温めると、お酒が美味しくなったり、香りがよくなったりしますね。

もう一つのおすすめ、つくね

黄身をからめて

京都で飲むなら当分、ここになりそう。

〆には釜めし！

おこげが美味しそうでしょ。
時間がかかるので、何分で炊けるかはお店の方に聞いてください。

ごちそうさまでした。

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「菜々美」＠谷町九丁目

2011.03.10(Thu)

同僚と昼食で「菜々美」

一階がいっぱいだったので、二階へ

くつろいで寝てしまいそう。

同僚は「スンドブチゲ」、私は「テンジャンチゲ」

まずはパンチャン

平天、じゃこ、キムチ、もやしナムル。
この平天が、やっぱり韓国風。

ご飯の上にキムチがやっぱり好き。

これだけでもいいんですが。（キムチ定食ってないですよね。）

テンジャンチゲ

と、スンドブチゲ

テンジャンチゲを食べると？？？？？
辛くない！
オンニに
「テンジャンチゲ、全然辛くないけど、青唐辛子入ってる？」と聞くと、
「あなたが食べるの？スンドブ食べるのかと思った。（いつも食べてますが。）
　日本人には、唐辛子入りは辛すぎるから抜いたの。（私は？）」

唐辛子をもらって入れました。

いつもの辛さや、大好きです！

ごちそうさまでした。

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２週間のご無沙汰です。（レッスン日がそうなってたんですよ。）

前回やったバジングで音がひっくり返るというと、
「日本人はこぶしが回るのが自然なので、バジングでこぶしが回ってるんですね。」

修正方法は？
「たくさんの音楽を聴くことです。」と。
お笑いばっかり見てる私は、やっぱりこぶしが回ってしまう。

アーバン　デュエット　３１

やっと３１まで来ましたが、できたかどうか聞かれると？？？？？

で、やっぱりテンポが合わない。
というより、付点八分音符と１６分音符のつなぎがうまくいかない。（１６分音符が長くなります。）
そのあとの音も中途半端。

「その速さで、クラークが吹けないとだめです。」
吹けませんでした。orz

やっぱり毎日の基礎訓練が大事なんですね。