「須佐」＠谷町六丁目（前編）

2010.03.25(Thu)

昨年9月にオープンしたお店、「須佐」
やっと行けました。
目印は、子の灯篭だけ。（暖簾もありません。）

まずは生ビール。　

泡がきめ細かくて、めっちゃ美味しい！
大将がビール好きなので、管理には細心の注意を払ってるそうですよ。

お刺身の盛り合わせ。に、名残の牡蠣
この生とり貝、めっちゃ甘くて柔らかいです。
こぶ締めの針烏賊（コウイカ）もサクサクとした歯触りが美味しい。
で、この牡蠣が柔らかすぎないで、酒がすすむ！

この二つから白露垂酒（純米吟醸）を。
大吟醸のようないい香り。

私を挑発していたこれバター焼きにしてもらいました。
15㎝くらいあるんですよ。（携帯と比較していた写真を、間違って消去。orz）
食べたら、？何かに似てる。
アワビのバター焼き！（カロリーオフですが。）

これにはやっぱりビール！

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