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「赤目」@谷町九丁目

仕事が終わって、今日は焼き鳥の気分。

同僚と少し歩いて「赤目」へ。
電話で予約を入れました。
久々です。

まずは生ビールで。
お刺身の盛り合わせ、皮(たれ)、キモ、ハート、豆腐サラダ(健康のために)。

刺身のレバーがめっちゃ美味しい!
プルップルのツルッツル。(わかりにくいですか?)
ハートもコリコリでまた美味しいです。
同僚が「キモは食べれるけど、ハートはあかん。」ってなんで?

皮は少し焦げ目があって、サクッとしてます。
キモは外側を炙って、中はしっとり。

ここらで、純米吟醸に。(名前忘れた。)
すっきり飲みやすくて、味がある。

今度は別の純米吟醸ととり皮のお代わり。
人間ドックも近づいてるので、ここら辺で〆ましょう。

ごちそうさまでした。
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