秘密基地本店（誕生日イブ）
誕生日イブに自分で料理（かみさんは研修でお泊り）
まずは豚の角煮。
ちょいとワインを飲みながら
ワインに合うラスク、美味しかった！
牛肉のたたき
柔らかい肉でしたね。
海老フライもガッツリ
タルタルソースもいっぱい仕込みましたよ。
友人の子供
そんなに泣かんでもええやん。
〆は焼売
蒸し器も大活躍。
ちゃんと蒸したら美味しいですね。
お疲れさまでした。
誕生日イブに自分で料理（かみさんは研修でお泊り）
まずは豚の角煮。
ちょいとワインを飲みながら
ワインに合うラスク、美味しかった！
牛肉のたたき
柔らかい肉でしたね。
海老フライもガッツリ
タルタルソースもいっぱい仕込みましたよ。
友人の子供
そんなに泣かんでもええやん。
〆は焼売
蒸し器も大活躍。
ちゃんと蒸したら美味しいですね。
お疲れさまでした。
ばあちゃんの手料理
かみさんの実家で夕食
子供たちも大好きです。
ごちそうさまでした。
三谷製麺所の太麺で混ぜそば
今お気に入りの麺は「三谷製麺所」の太麺
にんにくもたっぷり入れて混ぜていただきますよ。
少しゆで時間が足らなかった。
ビールにもよく合いますよ。
ごちそうさまでした。
「秘密基地本店」＠某所 料理あれこれ
ちょっとバタバタしていて、写真がめちゃ少ない。
冷凍室で眠っていたステーキ。
海老フライは、揚げたて熱々をタルタルソースで。
大振りでプリプリですよ。
タルタルソースをあてにお酒を飲むのはやめなさい。
気に入るのが無いなら作ってしまおう「スパイシーカレーパン」
スパイシーカレーパイが終わったので、作りますよ「スパイシーカレーパン」
生地はパンメーカーで作ります。
生地にはカレー粉を少し練りこんでありますよ。
カレーは一定量を容器に入れて冷凍しておきます。
包むときに生地につくのを防ぎます。
生地についたら口が開いて大惨事になりますから。
400gの強力粉で作った記事は10等分します。
カレーを包んで、
玉子とパン粉をまぶして準備完了。
ここまでが手間なんですよね。
後は揚げるだけ。
少し中身が出たのはご愛敬。
ワインでいただきましょう。
今回のカレーが今までで一番カレーパンにして美味しかったと思います。
レシピはひかえたので、また時間のある時に作りましょう。