ピビンキムチ素麺と天ぷら
過去の忘備録
韓国の番組「三食ごはん 漁村編５」を観ていて食べたくなったので作ってみた。
出汁は蕎麦つゆにキムチの漬け汁を入れてみた。
お手軽で美味しい。
晩御飯はビフカツと豚天、野菜の天ぷら。
目的は冷蔵庫の整理。
過去の忘備録
韓国の番組「三食ごはん 漁村編５」を観ていて食べたくなったので作ってみた。
出汁は蕎麦つゆにキムチの漬け汁を入れてみた。
お手軽で美味しい。
晩御飯はビフカツと豚天、野菜の天ぷら。
目的は冷蔵庫の整理。
キムチ作りの最終段階はキムチチゲ
過去の忘備録
風が強くてベランダの波板の留めフックが破損。
応急処置で、針金ハンガーを使って留めてみた。
後日いつもお願いしてる佐野工務店の社長が修理してくれました。
お昼はパセリのジェノベーゼ風ペペロンチーノ。
ニンニクと唐辛子で何とかまとまるけど、パセリの風味が薄い。
晩御飯は、少し酸味の出たキムチの漬け汁でキムチチゲ
今年に入って何回キムチを漬けたやろう。（笑）
キムチチゲにはチャミスルやね。
カクテキ・筍の木の芽和え・からし焼き
過去の忘備録
白菜キムチを食べてしまったら、大根の角切りを入れてカクテキを作ります。
ヤンニョムだけでも酒のあてになるのですが、有効利用。
カクテキが好きだったりもします。
今年は筍をたくさんいただくので、木の芽和えを。
もう最後でしょうか。
晩御飯はニンニクが食べたかったので「からし焼き」
十条の「大番」で食べて味を覚えてきたもの。
以前家でも作りました。（クリックするとレシピが出ます。）
味仙風台湾ラーメン（キムチ入り）
過去の忘備録
「虎ばん」の大将とゴルフ練習
いい練習場ですね。
もらった話題の缶ビール
泡は出るけど味は私には合いませんでした。
お昼ご飯は味仙風台湾ラーメン（キムチ入り）
韮いっぱいが美味しいです。
具だくさんちゃんぽん麺
過去の忘備録
かみさんから白菜消費の指令が下ったのでちゃんぽん麺
木耳、海老、烏賊が入った豪華版です。
私のは少し小盛。
麺は三谷製麺の太麺。
食感がいいですね。