蓮根の豚ミンチはさみ揚げ
蓮根が沢山あったので、蓮根を使って料理を作りましょう。
材料はこれに小麦粉、卵、パン粉、揚げ油ですね。
蓮根、豚ミンチ、紫蘇、豚ミンチ、紫蘇、豚ミンチ、蓮根という感じで挟みます。
豚肉は三相にしたほうが美味しかったです。
小麦粉、卵、パン粉をつけてあげれば出来上がり。
お坊ちゃまが食べて「ウマ！」と言ってくれました。
いつもは「美味しい？」と聞かないと言ってくれないですからね。（笑）
蓮根が沢山あったので、蓮根を使って料理を作りましょう。
材料はこれに小麦粉、卵、パン粉、揚げ油ですね。
蓮根、豚ミンチ、紫蘇、豚ミンチ、紫蘇、豚ミンチ、蓮根という感じで挟みます。
豚肉は三相にしたほうが美味しかったです。
小麦粉、卵、パン粉をつけてあげれば出来上がり。
お坊ちゃまが食べて「ウマ！」と言ってくれました。
いつもは「美味しい？」と聞かないと言ってくれないですからね。（笑）
筑前煮もどき
里芋があったので筑前煮
最初の写真、何か足らない。
そう、ニンジンが入ってないのでかみさんに
「これは筑前煮やない！」とお叱りを受けました。
美味しかってんけどな。
白菜のミルフィーユ鍋と焼枝豆
簡単で安い料理。（笑）
材料はこれだけ。
昆布と鰹節の出汁はちゃんと取ります。
土鍋の高さに白菜を切って、豚肉を挟みながら詰め込むだけ。
作って冷蔵庫に入れておいて、食べるときに出汁を注いで炊きます。
ポン酢で食べたらめちゃウマですよ。
もう一品は焼枝豆。
ホイルに並べた枝豆に塩をして、グリルで焼くだけ。
茹でてオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクで炒めるほうが好みですね。
久々の講習会
かみさんは、広島。
何かできることあるかな？と思って・・・・
佐賀みかん押しでした。
この日のお昼、ひどい餃子を食べました。
意味わからん焼き方。
家に餃子買って帰って、リベンジ？
やっぱり美味しいやん。（笑）
茄子の揚げびたし、長芋素麺
いつも茄子の揚げびたしが柔らかくなりすぎるので、今度は揚げて熱い出汁に浸けるだけにしました。
いい感じにできましたよ。
茄子じゃないのは、近おばでもらった宇宙芋。
もう一品は、長芋素麺
長芋をひたすら細く切って、素麺出汁に浸けるだけ。
美味しいんですよ。