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「割烹 鍋物 鮨よし」@天満橋で決算終了のお疲れさん会🍺


    過去の忘備録
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    決算が終わって「割烹 鍋物 鮨よし」
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    椅子の個室でうなぎ鍋のコース。

    生ビールに付き出し
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    大将の蘊蓄は少なめ。(笑)

    寒かったので焼酎のお湯割り
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    うなぎ鍋の前の刺身色々。
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    やいと鰹が絶品。👍

    うなぎは白焼きとかば焼き
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    ホッキ貝は炙り。
    白子の茶碗蒸し美味いで。
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    うなぎ鍋の後の雑炊が絶品。👍
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    全然生臭くないんですよね。

    デザートまで美味しい。
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    美味しかった。

    まだ食べてないのは
    ・寿司コース
    ・鱧スキコース

    ごちそうさまでした。



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    「葱屋 にょろ助 先斗町」@京都先斗町で美味しい鰻


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      このためだけに京都まで「葱屋 にょろ助 先斗町」
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      前回行って美味しかったんですよね。

      鰻ざくから美味い😋
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      生ビールも美味しい。

      なかなかのビジュアルな骨せんべい。
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      頭も美味しいんですよ、ビールのあてにぴったり。

      う巻きに鰻味噌
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      鰻味噌も美味かったな、今度作ってみよう。

      白焼は皮の歯ごたえとパリッと感がたまりません。
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      ここで日本酒。

      かば焼き
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      箸休めは漬物。

      肝串も臭みなんて全くなくてめちゃウマ!
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      バズってる投稿は鰻がはみ出ているうな重ですが、私はこの食べ方が好きです。

      ごちそうさまでした。


      あかんやつ。
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      小鍋で作り直しとるがな。



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      「伊賀喜 (伊賀㐂)」@天満橋で鰻丼


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        前を通って気になっていた鰻屋「伊賀喜 (伊賀㐂)」
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        食べログ見てたら鰻の口に。😅

        並うなぎ丼と肝吸。
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        10分ほどで着丼、時間かかってもいいから焼き立てがよかったな。

        鰻も肝吸も普通に美味しかったけどめちゃ美味やったのがご飯。😍
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        硬さが私のど真ん中!
        丼のご飯はこうでなかったらあかん!

        「うな茂」の方が財布に優しいけどね。

        ごちそうさまでした。



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        「うな茂」@長堀橋で皮目がパリッパリの鰻


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          暖機運転はスパークリングで
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          美味しい!


          お久しぶりの方と「うな茂」へ。
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          今日は空いてるようですね。

          生ビールのあては鰻巻きから
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          鰻巻きは一人前を取り分けてくれました。

          白焼は皮目がパリッパリ
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          時間がかかっても焼き加減がパリパリの鰻がいいですね。

          八幡巻きに肝焼き
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          肝焼きは私が独り占め

          鰻の骨、鰻ざく
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          厚かましく鰻丼も取り分けてもらいました。
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          接客がいいと美味しく食べれますね。

          大満足でごちそうさまでした。m(__)m



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          「うな茂」@長堀橋で鰻・鯉・鰻


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            「mista」で待ち合わせて、ちょっと一杯。
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            招き猫美味しいですね。

            大阪で鰻ならここ「うな茂」
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            値段も雰囲気も私に合ってます。

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            まずは白焼から。
            以前は生の捌いた鰻を焼くところからだったのですが、今は変わってるのかもしれません。(出てくるのが早い。)

            鰻ざく
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            鰻屋に結構な確率で置いてある鯉のあらい
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            臭みもなく美味しいです。

            うな肝焼きにかば焼き
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            うな肝は売り切れ後免のようですので、注文はお早めに。

            かば焼きも皮がパリッとしていて美味しかったです。

            ごちそうさまでした。

            このあと少しの悲劇が・・・・

            骨がのどに刺さったようです。
            いつもは気にしないでいるうちに抜けるのですが、今回は存在感抜群です。
            耳鼻咽喉科にお世話になりました。
            3㎝程の骨が刺さっていて1㎜くらいしか出てなかったそう。
            支払いの明細を見ると「手術」と。
            お世話になってる保険屋さんに連絡して、無事に保険がおりることになりました。

            お坊ちゃまはジャガイモの収穫かな?
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