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「鮨 うちやま」@難波でお礼の宴


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    上のお坊ちゃまがお世話になった方へのお礼をかねて「鮨 うちやま」へ。
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    難波の真ん中、ビルの中にあってこの佇まい。

    今日の岩牡蠣
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    でかい!

    八寸
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    これが家でできない一品ですよね。
    お酒飲みすぎそうです。

    まずは刺身から
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    刺身のつまも美味しいです。

    ビール
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    カツオ、マグロ、シマアジ
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    葱が美味しい!

    アワビ、岩ガキ
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    お酒のペースが上がります。

    がりと奈良漬けです。
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    鮃のえんがわ、鮪
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    きちじ、茶わん蒸し
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    穴子、雲丹
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    海老、ホタテ
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    海老の上に乗ってるのは、海老の味噌です。

    鰻、トロタク
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    ハマグリ、鰹の生節と芽葱
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    デザートは苺シャーベット
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    よく食べて、よく飲みました。

    ごちそうさまでした。



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    「杉尾」@西中島南方でがっつり立ち寿司


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      立って食べるけど美味しいお寿司屋「杉尾」
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      お酒もたくさん置いてあって、お得意様もお気に入りです。

      乾杯!
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      付き出しは、牛乳豆腐。

      鯖きずし
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      美味いですよ。

      お酒はこれから。
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      刺身は、鯛、鮪、鱧。

      お次はこれ
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      冷酒に鱧の天ぷら。

      お酒がすすみます。
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      水茄子、美味しいですね。

      お鮨5貫を2種類
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      お酒もお代わり。

      〆は大好きな鰹のたたき
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      鰹が魚屋から入ってきたのを見たんです。(笑)
      にんにくのせて食べたら、めちゃウマ!

      ごちそうさまでした。

      うちのお嬢は景色のいいところで、ゆったり暮らしてるそうです。
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      い~な~



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      「悠伝」@谷町九丁目でお鮨を堪能


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        谷町九丁目に新しくできたお鮨のお店「悠伝」
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        中に入って値段は尋ねましたよ。

        乾杯!
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        料理はお任せです。

        何?ってなかなか控えてないと覚えてないんですよね。
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        お酒にしましょう。

        貝のぬた
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        全部お酒を誘うあてでした。
        もちろん美味しい。

        烏賊と鰺
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        醤油や薬味は大将がつけてくれてます。

        次のお酒はこれ
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        大将は、京都のリッツカールトンでお寿司を握ってたそうです。

        鮪、水茄子
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        生とり貝、鰻の白焼
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        串焼きが変わってますね。

        お酒お代わり
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        漬け鮪、生姜
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        一品あてを追加、蝦蛄・あん肝・バイ貝
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        お酒も追加。

        金目鯛
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        酢飯入ってたかな?

        雲丹
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        お酒のペース上がってませんか?

        煮穴子、卵
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        沢山食べて、たくさん飲みましたね。

        お得意様からこんなものをいただきました。
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        錫のぐい飲みです。

        ごちそうさまでした。



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        「なか匠」@梅田北新地で腐れ縁の連れからの誕生祝


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          50年来の腐れ縁の連れからLINEがあって、

          こんばんワンコ🐶🌌
          変わり無いでしょうか❓

          一周回って、1歳のお誕生日🎂が迫りましたが、恒例食事会いかがでしょうか❓
          ちょっと大変申し訳ないのですが、日にちが、10日(金)〜13日(月)の中でお願い出来ないかと🙏

          お料理は何がよろしいでしょうか❓🍖🍣🍤🍱🍲

          よろしくッ❣️😘

          60のじじいのLINEです。

          お寿司をリクエストすると、このお店に連れて行ってくれました、「なか匠」
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          全部連れにおまかせです。

          付き出し
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          蛍烏賊、ぷっくり太って美味しいです。

          鮃に鯛
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          雲丹は炙った海苔で巻いて。
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          甘い!

          鮎は、骨を外してくれています。
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          頭から全部食べるんですけどね。

          つぶ貝に生とり貝
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          幸せです。

          お酒はこれ
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          泡は、生ものにも合いますよ。

          蛸の柔らか煮
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          お寿司は後で何か思い出すのが難しい。
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          たいらぎ貝とのどくろ
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          牛にフカひれ入り茶わん蒸し
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          贅沢や。

          海老、穴子
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          〆に出たのが「おはぎ」
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          鮪の叩いたものを握ってたと思います。

          Taka、ありがとう!

          ごちそうさまでした。



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          「杉尾」@西中島南方で立ち寿司


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            お得意様お気に入りの「杉尾」
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            立ち寿司のお店です。

            まずはお酒
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            付き出しは、葛クリームチーズ。

            置いておいてくれたお寿司。
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            のどくろに鰻、美味い!

            鮨おすすめ5貫
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            お酒もお代わり

            〆のお寿司
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            美味しいものを食べて飲むと、立ってても結構いきます。(笑)

            ごちそうさまでした。



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