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「餃子の王将」@谷町六丁目で餃子よく焼き二人前(21-30)とジャストサイズチャーハン


    過去の忘備録
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    いつもの「餃子の王将」
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    ジャストサイズチャーハンもふわパラで美味しい
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    餃子の焼きも大満足。

    ごちそうさまでした。

    ピビンキムチ素麺と天ぷら


      過去の忘備録
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      韓国の番組「三食ごはん 漁村編5」を観ていて食べたくなったので作ってみた。
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      出汁は蕎麦つゆにキムチの漬け汁を入れてみた。
      お手軽で美味しい。

      晩御飯はビフカツと豚天、野菜の天ぷら。
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      目的は冷蔵庫の整理。

      コロナをぶっ飛ばせ!(家飲みを楽しく)


        過去の忘備録
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        料理を作りながら一本
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        大量にタルタルソースを作りました。

        キムチをあてにビールを飲みましょう。
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        コロナビールを12本買ったら、バケツが付いてきました。(笑)

        トリの手羽元は素揚げに
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        本当に油に放り込んでカリッと揚げるだけ。
        これが美味いんですよね。

        玉ひも
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        業務スーパーで冷凍で売ってる玉ひもを炊いたやつですが、いい味してますね。

        お土産でもらったウィスキー
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        これは美味かった。

        アプリで○○年後の顔を作ってもらいました。
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        けっこうお気に入りです。

        こんなに髭、生えないかな。

        キムチ作りの最終段階はキムチチゲ


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          風が強くてベランダの波板の留めフックが破損。
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          応急処置で、針金ハンガーを使って留めてみた。

          後日いつもお願いしてる佐野工務店の社長が修理してくれました。

          お昼はパセリのジェノベーゼ風ペペロンチーノ。
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          ニンニクと唐辛子で何とかまとまるけど、パセリの風味が薄い。

          晩御飯は、少し酸味の出たキムチの漬け汁でキムチチゲ
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          今年に入って何回キムチを漬けたやろう。(笑)

          キムチチゲにはチャミスルやね。
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          カクテキ・筍の木の芽和え・からし焼き


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            白菜キムチを食べてしまったら、大根の角切りを入れてカクテキを作ります。
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            ヤンニョムだけでも酒のあてになるのですが、有効利用。
            カクテキが好きだったりもします。

            今年は筍をたくさんいただくので、木の芽和えを。
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            もう最後でしょうか。

            晩御飯はニンニクが食べたかったので「からし焼き」
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            十条の「大番」で食べて味を覚えてきたもの。

            以前家でも作りました。(クリックするとレシピが出ます。)
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